林小2

還記得上次吃沾麵是在沖繩的第一餐，當時就覺得沾麵好好吃啊～這家一樣算是拉麵排行榜常客，很快的就決定來嚐鮮囉😋

店門很簡潔明亮，有點可愛的日式感，大面窗也有助提升空間感，讓小小的店面不至於感到擁擠。當天12:05到，可以看到店內包含吧台桌都還有位置，不過...12:20就全部坐滿囉😂

菜單非常簡單，先選要多少叉燒/溏心蛋➡️再選沾麵湯頭➡️麵量（🔻要注意除了豚雞湯頭，另外兩種湯頭會輪流，像我鎖定煮干的就是二四六三天會有）

豚雞煮干沾麵 味玉 $270

湯頭的部份顏色就很有小魚乾那種銀灰的感覺，也的確可以看到細碎的小魚乾，味道濃～濃～的魚介系香氣💕

*因為客人一次湧入並幾乎同時點餐的關係，這碗等了大概15分鐘才上

對面朋友點的

豚雞沾麵 味玉$250

湯頭明顯偏橘了不少，味道則是很溫厚的豚骨味帶一些雞香氣，朋友挺喜歡的🤗

如果覺得要再重口一些，飲水區還有像這樣的煮干醋&煮干油可供調味，看起來就很香～尤其煮干油🤤點豚雞搞不好也可以自己轉換一下口味。

我這碗煮干的香味及鹹度對我來說剛剛好，就沒有另外再加了😋

我們一看到麵上的海葡萄都超開心的😆沖繩啊啊啊

這張也可以看到叉燒的肉質，肥瘦分佈很平均，最近流行的叉燒都是像這樣舒肥作法，肉質不易韌，但會想念傳統叉燒的軟爛，或者表面炙燒的香氣🧐

這間滿意度中上，想念沖繩沾麵的時候可以回訪（對我們而言雖然蠻不一樣，但能聯想起去玩的回憶🥰）

店家資訊

• 營業時間：12:00-14:00, 17:00-20:00（週日公休）
• 地址：台北市大安區復興南路二段350號
•  02 2377 6326